膳食中心引進(jìn)新型洗碗機(jī)

為貫徹落實(shí)教育主管部門及學(xué)校新冠疫情防控工作要求，切實(shí)保障學(xué)生就餐安全，結(jié)合學(xué)校實(shí)行的錯時錯峰就餐方案，我校一號和二號膳食中心決定給學(xué)生提供不銹鋼餐具，但餐具的清洗消毒成為一大難點(diǎn)。學(xué)校通過多方考察，于2022年寒假期間引進(jìn)了目前市面上最先進(jìn)的全自動超聲波洗碗機(jī)，餐具清洗消毒一條龍，高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)烘消，為師生健康飲食增添了又一道健康安全保障。

自2022年3月2日起，我校一號和二號膳食中心開始為學(xué)生提供餐具，目前全自動洗碗機(jī)運(yùn)行良好。餐具清洗消毒一條龍，不使用任何化學(xué)藥水，僅物理清洗，超聲波高溫物理烘消。同時，現(xiàn)代化的操作也大大節(jié)省了人力，膳食中心員工工作更省力高效。

為學(xué)校全體師生的用餐安全和衛(wèi)生提供保障，是南實(shí)膳食中心全體員工的工作目標(biāo)。為保健康又添“新”，學(xué)校營養(yǎng)膳食工程再邁新高！

撰文：向建

圖片：向建

審核：胡平

上傳：伍雙